Dove incontrare A Casa di Dante: i mercati contadini

Questo sito è nato dopo. Prima — e ancora adesso — c'è un banco, delle cassette e qualcuno dietro che risponde alle domande. È il mercato contadino, ed è il posto dove un prodotto come l'aglione si spiega meglio.

Dove ci si incontra

La nostra base è il Mercato coperto di Campagna Amica ad Arezzo, in via Mincio 3. È lì che si trova l'aglione in stagione, insieme alla frutta e alle conserve.

A Firenze c'è il mercato coperto di Porta San Frediano, inaugurato di recente e oggi il più grande Campagna Amica della Toscana: oltre mille metri quadrati e una cinquantina di produttori che ogni settimana portano in città quello che hanno raccolto.

Poi ci sono gli appuntamenti che tornano ogni anno: il Mercato nel Campo a Siena, i mercatini di Natale ad Arezzo in piazza Sant'Agostino con lo street food di Campagna Amica, il Villaggio Coldiretti quando passa da Roma.

Le date cambiano di anno in anno: prima di mettervi in viaggio per incontrarci, una telefonata o un messaggio risolve.

Perché un mercato contadino non è un negozio

La differenza non è il prezzo e non è nemmeno la freschezza, anche se contano entrambe. La differenza è che dietro il banco c'è chi ha coltivato quella roba.

Vuol dire che si può chiedere quando è stato raccolto, e ricevere una data invece di una scrollata di spalle. Vuol dire che se qualcosa è andato male quell'anno, ve lo dicono. E vuol dire che chi vende ha un interesse diretto a che torniate: non è un passaggio di una filiera, è la filiera intera.

Secondo i dati di Coldiretti, nel 2025 due italiani su tre hanno fatto almeno un acquisto in un mercato contadino. Non è più una cosa di nicchia.

Tre domande da fare al banco

«Quando l'avete raccolto?» La risposta dice tutto sul resto.

«Come lo usereste voi?» Chi coltiva un prodotto lo mangia, e di solito ha un modo di cucinarlo che non sta su nessun ricettario.

«Cosa c'è di buono adesso?» È la domanda che fa risparmiare: quello che abbonda costa meno ed è al suo massimo.

E se il mercato è lontano

Il sito esiste per questo. L'Aglione della Valdichiana e le conserve partono dalla Valdichiana e arrivano a casa, in Italia e all'estero.

Non è la stessa cosa di un banco al mercato — non ci sono le domande e non c'è chi risponde. Ma c'è lo stesso prodotto, e c'è un numero di telefono se le domande ve le volete togliere lo stesso.